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“网红”拉杜蓝乔核桃油可“补脑”?营养专家

每经记者:朱万平每经编辑:魏官红

图片滥觞:摄图网

7月16日,网红辅食、法国品牌LaTourangelle(拉杜蓝乔)的核桃油产品被此中国代理商自曝存在“邻苯二甲酸酯类物质(DEHP,俗称塑化剂)”超标及因素残留环境,今朝该品牌已被多方紧急下架。16日下昼,拉杜蓝乔临盆商委托状师宣布声明称,公司产品无任何安然风险。

市场上,拉杜蓝乔的核桃油售价比同类产品超过跨过不少,但因被商家鼓吹具有“补脑”功效而受到妈妈们的追捧,常被用于婴幼儿的辅食。如今,拉杜蓝乔忽然被曝出可能存在食物安然问题,引来了妈妈们的担心和不满。

“这可以理解。”营养学专家张明(化名)向《逐日经济新闻》记者表示,妈妈们可能感觉花高价买了国外的品牌,应该是不会有任何问题的,没想到却呈现这种状况。该营养学专家指出,核桃油对婴儿是否有“补脑”感化,感化有多大年夜?业界还没有公认的结论,但核桃油确凿富含一些对人体有益的营养元素。

商家:核桃油具有“补脑”功效

“拉杜蓝乔的核桃油挺贵的,似乎要200多元一瓶。”一位成都的妈妈向记者先容,拉杜蓝乔的核桃油不是所有超市都能买到,只有部分对照高真个超市或入口超市才有售。

今日(7月17日)正午,《逐日经济新闻》记者来到成都一家中高端超市,扣问是否有拉杜蓝乔核桃油售卖,超市店员称“产品已经下架了”,随后向记者先容货架上其他品牌的核桃油、橄榄油等产品。

记者留意到,该超市售卖的拉杜蓝乔核桃油原被放置在橄榄油品类下,而不是在婴幼儿辅食物类。但店员先容称,核桃油是可以给婴幼儿做辅食的,比如在饭或者面条里放上一小勺,“可以匆匆进婴幼儿大年夜脑发育,补脑的”。

“核桃油是否补脑,今朝还没有公认的结论。”张明表示。

在厂家鼓吹中,核桃油含有富厚的α-亚麻酸,其可以在体内转化成DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),DHA是婴幼儿大年夜脑、视网膜、神经组织等发展和发育所需要的脂肪酸,对人体也很紧张。

中国营养学会宣布的《中国居夷易近炊事营养素参考摄入量》(2013年版)建议,0~3岁婴幼儿DHA的合适摄入量为100mg/d,妊妇及谊母DHA的合适摄入量为200mg/d。

“跟着生活水平的前进,人们对婴幼儿配方食物的破费习气徐徐由‘仅仅为孩子购买奶粉’向‘购买辅食以富厚婴幼儿饮食布局’转换,对DHA等高端配料的市场需求维持增长。”今年4月尾,拟上市企业嘉必优在一份招股文件中表示。但嘉必优也坦言,婴幼儿自身合成DHA所需的去饱和酶活性很低,是以欲经由过程α-亚麻酸在人体内转化为DHA来弥补DHA的效果杯水车薪。

专家:无证据注解能前进智商

“核桃油确凿含有不少有益的因素。”张明坦言,核桃油不合实用作炒菜,她现在也常常食用一些核桃油,比如会在拌胡萝卜丝的时刻放一些。

或许鉴于核桃油的营养代价,今朝市道市面上已经有了添加核桃油的产品。

今年6月,陕西红星美羚乳业株式会社(以下简称美羚乳业)表露的一份招股文件显示,公司的德瑞兰帝婴幼儿配方羊奶粉便添加了叶黄素、核桃油等多种营养因素。在京东美羚乳业官方旗舰店里,德瑞兰帝婴幼儿配方羊奶粉(800g)标价为498元/罐。“这款产品前年才新上的,现在卖得挺好的。”美羚乳业有关客服职员先容。为何要添加核桃油?该客服表示,公司所添加的元素都是得当宝宝的,但“不允诺功效”。

“核桃和核桃油算是一种对大年夜脑有益处的食物。”张明表示,但没有证据注解其可以前进智商。从营养学角度来讲,将核桃油用于凉拌菜,是一种不错的选择,但也不长短用核桃油弗成。

张明表示,他觉得在拉杜蓝乔事故中,厂家或不存在蓄意添加塑化剂的环境。部分核桃油有塑化剂跨越1.5mg/kg的风险排查限制值,可能是由于在临盆、物流、包装等环节中打仗到一些塑料制品导致的。“由于塑化剂是可以溶于油脂的。”他弥补道。

逐日经济新闻

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