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彩农茶:手作虽繁必不敢省人工

一杯茶,从鲜叶采摘到压饼成型,历经多道工序而始终维持天然素质,至真至纯,实属不易。

为出现这样的普洱茶本味,早在2004年彩农茶业掌门人岩文便从专业理念和今世科学卫生角度启程,赓续考试测验与改进,摒弃先前老庶夷易近制茶的不够,提出“全手工、全程不落地”核心制茶理念标准,并赓续实践、钻研、改进。十多年来,彩农人始终秉着制茶初心与匠心,从不敢有涓滴懈怠。

当很多人都在追求高效、快速的普洱茶制作的时刻,彩农人却逆潮流而行之,每一片茶都要求全手工匠作,为的便是交到茶友手里的每一片茶都能出现出最好的品德。彩农人始终信托,手工制茶更能在告竣、揉捻、蒸压的历程中把握最为精准的“度”。

终究,铁锅的温度、火的大年夜小、茶叶量的若干并不是冷冰冰的数字而已,都必要人力的掌控,如斯才能将每一锅茶的上风发挥到极致,这是机器制茶所不能相比的。再者,揉捻时的力度和光阴,也是必要根据茶叶的老嫩程度机动掌握,茶叶在制茶人的手中,透过制茶人手掌的温度得到了第二次生命,从而拥有了环球无双、弗成复制的有趣的灵魂。

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