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酸汤肥牛面

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简单易做 超好吃

用料

面条

适量

蔬菜

多少

2瓣

少许

鸡蛋

1个

肥牛卷

半盒(1人量)

辣椒面

1勺

白芝麻

1勺

小米椒

两三个

生抽

2勺

1勺

耗油

1勺

料酒

1勺

酸汤肥牛面的做法

自己爱好的蔬菜适量焯熟捞出,肥牛卷加一勺料酒焯熟去沫捞出。再煎一个荷包蛋备用。

碗里放一勺辣椒面、一勺白芝麻、两颗捣碎的蒜瓣、小米椒切碎、适量葱花,锅中放少量油烧热后倒进这些调料里。接着再放两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋。

烧水煮面,加一点点盐(留意别放太多,由于调料已经是咸酸的了),面熟后先把面汤倒入步骤2的调料里,搅拌平均,再放入煮熟的面条搅拌。

着末在面上放入蔬菜、肥牛卷和煎蛋即可。

小贴士

酸酸辣辣的 很好吃哦

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